每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。
直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。
踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。
圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗
煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊
說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。
你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。
這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。
圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感
一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。
這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。
湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。
圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實
而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。
圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。
消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮
現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。
更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。
踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。
在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。
圖說：這四種口味可根據需求選擇
露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享
我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。
那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。
當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。
真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。
不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在
在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。
這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕胡椒鴨是不是自己煮也簡單
如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕料理包為什麼說是真材實料
我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕鍋物是工廠肉還是整隻鴨
如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕鍋物是不是真的超適合冬天
有關人生哲理的文章 《給人生留一點空白》 人生要留白，一絲凈土，卻趣味橫生。然此空白并非什么都沒有，干干凈凈。就像文學，不著一字，言有盡而意無窮 中國畫多用“留白”，即所謂的“計白當黑”“以無為有”。通俗地說，就是匠心獨到地在畫面上留以空白。畫家的神來之筆、畫幅中最能引人冥思遐想玩賞不止的地方，往往是由于“留白”。我們常說“有心恰恰無”，“留白”即是“無”的表現。哲理中“道以無為大，大而無所容”，說的也是這個意思。 金無赤金，人無完人。在我們的生活、工作、學習中，給自己留一點空白，也給他人留一點空白，你會發現生活原來是那么有滋有味、豐富多彩，在遺憾中體味人生的道理，明白人生的意義。 美麗的維納斯雕像是一件藝術品，代表著缺陷之美，那么有韻味、純潔，讓人陶醉。在我們實際生活中，我們往往追求一種完美，極其苛刻，使自己陷入困境，壓得喘不過氣來。任何的完美都是相對的，這個世界上根本就沒有真正意義上的絕對完美！ 給自己心靈留一點空白，讓自己有喘氣的時候，擺脫各種煩惱、壓力，不讓快樂、生氣過來侵蝕自己的靈魂，讓自己靜一下，什么都不想，也許是最好的休息方法。 給自己心靈留一點空白，人無完人，我們不必過于嚴格的要求自己，缺點也許對我們必不可少的，不必陷入苦惱之中，太完美的人，他人也許不會想接近你，盡情的歡笑，瀟灑的過走一回。 我們干任何事情都不能太過于絕對，留一點余地給自己，留一點空白給自己，好讓自己有回轉的余地，在世事應酬中瀟灑自如。過于絕對，只有自己害了自己，自己想要退的時候那就比較難了， 給他人留一點空白，我們人際交往中，如果毫無保留的把自己坦白給他人，那只會傷了自己，傷了他人，留一點空白才是最真的選擇！害人之心不可有，防人之心不可無，留一點空白，學會保護自己。 給他人留一點空白，別人有自己的個性，人格尊嚴，我們不必要求別人什么，把自己的價值觀念強加于他人身上，才能愉快的跟人相處，欣賞對方的優缺點，創造一個融洽的人際環境。 人生本來就是由酸甜苦辣組成的，人生不可能一帆風順，我們不必強求什么，留給自己一點空白，平平淡淡才是真，在淡泊之中悟出人生的真諦。寵辱不驚，看庭前花開花落；去留無意，望天上云卷云舒。 給人生留一點空白吧。那空白其實很可愛。它像一段激昂樂曲中的幾個休止符，像一本寫滿字跡的稿紙中夾雜的幾張白紙，像現代化的樓群中裹挾的幾片綠地，像山雨飛濺中的那幾處能避雨的小涼亭…… 給人生留一點空白吧。那空白不是空缺，更不是蒼白。它以靜滋養著動，以無提攜著有。（人生感悟 www.lz13.cn）它給人的精氣神兒充電，給人的底氣打氣。它是智者故意制造的“人生短路”，而“短路”恰恰能幫助他們更好地上路、前行。 給人生留一點空白吧。人應當像熊那樣到時候就冬眠，像湖水那樣到時候就冰封，像群山那樣到時候就光禿禿。人生本來暗藏玄機無限，許多時候，馬不停蹄、綿延不斷可能是一種愚蠢，而常走短歇、時斷時續才是一種智慧。 留一點空白，這是人生的真理；留一點空白，這是生活的智慧。讓我們思考一下世界的一切，在留一點空白中得到發展，在失去中得到所要，在遺憾中得到圓滿，在哭聲中得到歡樂，揮揮手告別失去，以一顆平常心對待一切，微笑的對待空白。 留一點空白，不要讓生命失去本色；留一點空白，讓生命煥發色彩。分頁：123
周作人：日本的衣食住 我留學日本還在民國以前，只在東京住了六年，所以對于文化云云夠不上說什么認識，不過這總是一個第二故鄉，有時想到或是談及，覺得對于一部分的日本生活很有一種愛著。這里邊恐怕有好些原因，重要的大約有兩個，其一是個人的性分，其二可以說是思古之幽情罷。我是生長于東南水鄉的人，那里民生寒苦，冬天屋內沒有火氣，冷風可以直吹進被窩來，吃的通年不是很咸的腌菜也是很咸的腌魚，有了這種訓練去過東京的下宿生活，自然是不會不合適的。我那時又是民族革命的一信徒，凡民族主義必含有復古思想在里邊，我們反對清朝，覺得清以前或元以前的差不多都好，何況更早的東西。聽說夏穗卿、錢念勛兩位先生在東京街上走路，看見店鋪招牌的某文句或某字體，常指點贊嘆，謂猶存唐代遺風，非現今中國所有。岡千側著《觀光紀游》中亦紀楊惺吾回國后事云： “惺吾雜陳在東所獲古寫經，把玩不置曰，此猶晉時筆法，宋元以下無此真致。”這種意思在那時大抵是很普通的。我們在日本的感覺，一半是異域，一半卻是古昔，而這古昔乃是健全地活在異域的，所以不是夢幻似地空假，而亦與高麗安南的優盂衣冠不相同也。 日本生活中多保存中國古俗，中國人好自大者反汕笑之，可謂不察之甚。《觀光紀游》卷二《蘇杭游記》上，記明治甲申（一八八四）六月二十六日事云： “晚與楊君赴陳松泉之邀，會者為陸云孫，汪少符，文小坡。楊君每談日東一事，滿坐哄然，余不解華語，癡坐其旁。因以為我俗席地而坐，食無案桌，寢無臥床，服無衣裳之別，婦女涅齒，帶廣，蔽腰圍等，皆為外人所訝者，而中人辮發垂地，嗜毒煙甚食色，婦女約足，人家不設廁，街巷不容車馬，皆不免陋者，未可以內笑外，以彼非此。”岡氏言雖未免有悻悻之氣，實際上卻是說得很對的。以我淺陋所知，中國人紀述日本風俗最有理解的要算黃公度，《日本雜事詩》二卷成于光緒五年己卯，已是五十六年前了，詩也只是尋常，注很詳細，更難得的是意見明達。卷下夫子房屋的注云： “室皆離地尺許，以木為板，藉以莞席，入室則脫屨戶外，襪而登席。無門戶窗隔，以紙為屏，下承以槽，隨意開闔，四面皆然，宜夏而不宜冬也。室中必有閣以度物，有床第以列器皿陳書畫。（室中留席地，以半掩以紙屏，架為小閣，以半懸掛玩器，則緣古人床第之制而亦仍其名。）楹柱皆以木而不雕漆，晝常掩門而夜不局鑰。寢處無定所，展屏風，張帳幕，則就寢矣。每日必灑掃拂拭，潔無纖塵。”又一則云： “坐起皆席地，兩膝據地，伸腰危坐，而以足承尻后，若跌坐，若蹲踞，若箕踞，皆為不恭。坐必設褥，敬客之禮有敷數重席者。有君命則設幾，使者宣詔畢，亦就地坐矣。皆古禮也。因考《漢書》賈誼傳，文帝不覺膝之前于席。《三國志》管寧傳，坐不箕股，當膝處皆穿。《后漢書》，向栩坐板，坐積久板乃有膝踝足指之處。朱子又云，今成都學所存文翁禮殿刻石諸像，皆膝地危坐，兩跖隱然見于坐后帷裳之下。今觀之東人，知古人常坐皆如此。”（《日本國志》成于八年后丁亥，所記稍詳略有不同，今不重引。） 這種日本式的房屋我覺得很喜歡。這卻并不由于好古，上文所說的那種坐法實在有點弄不來，我只能胡坐，即不正式的趺跏，若要像管寧那樣，則無論敷了幾重席也坐不到十分鐘就兩腳麻痹了。我喜歡的還是那房子的適用，特別便于簡易生活。《雜事詩》注已說明屋內鋪席，其制編稻草為臺，厚可二寸許，蒙草席于上，兩側加麻布黑緣，每席長六尺寬三尺，室之大小以席計數，自兩席以至百席，而最普通者則為三席，四席半，六席，八席，學生所居以四席半為多。戶窗取明者用格子糊以薄紙，名曰障子，可稱紙窗，其他則兩面濃暗色厚紙，用以間隔，名曰唐紙，可云紙屏耳。閣原名戶棚，即壁櫥，分上下層，可分貯做褥及衣箱雜物。床第原名“床之間”，即壁龕而大，下宿不設此，學生租民房時可利用此地堆積書報，幾乎平白地多出一席地也。四席半一室面積才八十一方尺，比維摩斗室還小十分之二，四壁蕭然，下宿只供給一副茶具，自己買一張小幾放在窗下。再有兩三個坐褥，便可安住。坐在幾前讀書寫字，前后左右凡有空地都可安放書卷紙張，等于一大書桌，客來遍地可坐，客六七人不算擁擠，倦時隨便臥倒，不必另備沙發，深夜從壁櫥取被攤開，又便即正式睡覺了。昔時常見日本學生移居，車上載行李只鋪蓋衣包小幾或加書箱，自己手拿玻璃洋油燈在車后走而已。中國公寓住室多在方丈以上，而板床桌椅箱架之外無多余地，令人感到局促，無安閑之趣。大抵中國房屋與西洋的相同都是宜于華麗而不宜于簡陋，一間房子造成，還是行百里者半九十，非是有相當的器具陳設不能算完成，日本則土木功畢，鋪席糊窗，即可居住，別無一點不足，而且還覺得清疏有致。從前在日本旅行，在吉松高鍋等山村住宿，坐在旅館的樸素的一室內憑窗看山，或著浴衣躺席上，要一壺茶來吃，這比向來往過的好些洋式中國式的旅舍都要覺得舒服，簡單而省費。這樣房屋自然也有缺點，如《雜事詩》注所云宜夏而不宜冬，其次是容易引火，還有或者不大謹慎，因為槽上拉動的板窗木戶易于偷啟，而且內無扃鑰，賊一人門便可各處自在游行也。 關于衣服《雜事詩》注只講到女子的一部分，卷二云： “宮裝皆披發垂肩，民家多古裝束，六八歲時丫髻雙垂，尤為可人。長，耳不環，手不釧，髻不花，足不弓鞋，皆以紅珊瑚為管。出則攜蝙蝠傘。帶寬腿尺，圍腰二三匝，復倒卷而直垂之，若褪負者。衣袖尺許，襟廣微露胸，肩脊亦不盡掩，傅粉如面然，殆《三國志》所謂丹朱紛身者耶。”又云： “女子亦不著褲，里有圍裙，《禮》所謂中單，《漢書》所謂中裙，深藏不見足，舞者回旋偶一露耳。五部洲惟日本不著褲，聞者驚怪。今按《說文》，袴，腔衣也。《逸雅》，袴，兩股各跨別也。袴即今制，三代前固無。張營《疑耀》曰，袴即褲，古人皆無襠，有襠起自漢昭帝時上宮宮人。考《漢書》上官后傳，宮人使令皆為窮袴。服虔曰，窮袴前后有襠，不得交通。是為有襠之袴所緣起。惟《史記》敘屠岸賈有置其袴中語，《戰國策》亦稱韓昭侯有敝袴，則似春秋戰國既有之，然或者尚無襠那。”這個問題其實本很簡單。日本上古有袴，與中國西洋相同，后受唐代文化衣冠改革，由簡管袴而轉為燈籠袴，終乃袴腳益大，袴襠漸低，今禮服之“袴”已幾乎是裙了。平常著袴，故里衣中不復有袴類的東西，男子但用犢鼻袴裈，女子用圍裙，就已行了，迫后民間平時可以衣而不裳，遂不復著，但用作乙種禮服，學生如上學或訪老師則和服之上必須著袴也，現今所謂和服實即古時之所謂“小袖”，袖本小而底圓，今則甚深廣，有如口袋，可以容手中箋紙等，與中國和尚所穿的相似，西人稱之曰Kimono，原語云“著物”，實只是衣服總稱耳。日本衣裳之制大抵根據中國而逐漸有所變革，乃成今狀，蓋與其房屋起居最適合，若以現今和服住洋房中，或以華服住日本房，亦不甚適也。《雜事詩》注又有一唄！關于鞋襪的云： “襪前分歧為二靫，一靫容拇趾，一靫容眾趾。展有如兀字者，兩齒甚高，又有作反凹者。織蒲為苴，皆無墻有梁，梁作人字，以布綆或紉蒲系于頭，必兩趾問夾持用力乃能行，故襪分作兩歧。考《南史》虞玩之傳，一履著三十年，蒵斷以芒接之。古樂府，黃桑柘履蒲子履，中央有絲兩頭系。知古制正如此也，附注于此。”這個木履也是我所喜歡著的，我覺得比廣東用皮條絡住腳背的還要好，因為這似乎更著力可以走路。黃君說必兩趾間夾持用力乃能行，這大約是沒有穿慣，或者因中國男子多裹腳，腳指互疊不能銜梁，銜亦無力，所以覺得不容易，其實是套著自然著力，用不著什么夾持的。去年夏間我往東京去，特地到大震災時沒有毀壞的本鄉去寄寓，晚上穿了和服木履，曳杖，往帝國大學前面一帶去散步，看看舊書店和地攤，很是自在，若是穿著洋服就覺得拘束，特別是那么大熱天。不過我們所能穿的也只是普通的“下馱”，即所謂反凹字形狀的一種，此外名稱“日和下馱”底作開字形而不很高者從前學生時代也曾穿過，至于那兩齒甚高的“足馱”那就不敢請教了。在民國以前，東京的道路不很好，也頗有雨天變醬缸之概，足馱是雨具中的要品，現代卻可以不需，不穿皮鞋的人只要有日和下馱就可應付，而且在實際上連這也少見了。 《雜事詩》注關于食物說的最少，其一云： “多食生冷，喜食魚，聶而切之，便下箸矣，火熟之物亦喜寒食。尋常茶飯，蘿卜竹筍而外，無長物也。近仿歐羅巴食法，或用牛羊。”又云： “自天武四年因浮屠教禁食獸肉，非餌病不許食。賣獸肉者隱其名曰藥食，復曰山鯨。所懸望子，畫牡丹者豕肉也，畫丹楓落葉者鹿肉也。”講到日本的食物，第一感到驚奇的事的確是獸肉的稀少。二十多年前我還在三田地方看見過山鯨（這是野豬的別號）的招牌，畫牡丹楓葉的卻已不見。雖然近時仿歐羅巴法，但肉食不能說很盛，不過已不如從前以獸肉為穢物禁而不食，肉店也在“江都八百八街”到處開著罷了。平常鳥獸的肉只是豬牛與雞，羊肉簡直沒處買，鵝鴨也極不常見。平民的下飯的菜到現在仍舊還是蔬菜以及魚介。中國學生初到日本，吃到日本飯菜那么清淡，枯槁，沒有油水，一定大驚大恨，特別是在下宿或分租房間的地方。這是大可原諒的，但是我自己卻不以為苦，還覺得這有別一種風趣。吾鄉窮苦，人民努力日吃三頓飯，唯以腌菜臭豆腐螺螄為菜，故不怕咸與臭，亦不嗜油若命，到日本去吃無論什么都不大成問題。有些東西可以與故鄉的什么相比，有些又即是中國某處的什么，這樣一想就很有意思。如味噌汁與干菜湯，金山寺味噌與豆板醬，福神漬與醬咯噠，牛蒡獨活與蘆筍，鹽鮭與勒鲞，皆相似的食物也。又如大德寺納豆即咸豆豉，澤庵漬即福建的黃土蘿卜，藥藕即四川的黑豆腐，刺身即廣東的魚生，壽司（《雜事詩》作壽志）即古昔的魚鮮，其制法見于《齊民要術》，此其間又含有文化交通的歷史，不但可吃，也更可思索。家庭宴集自較豐盛，但其清淡則如故，亦仍以菜蔬魚介為主，雞豚在所不廢，唯多用其瘦者，故亦不油膩也。近時社會上亦流行中國及西洋菜，試食之則并不佳，即有名大店亦如此，蓋以日東手法調理西餐（日本昔時亦稱中國為西方）難得恰好，唯在赤扳一家云“酋”者吃中餐極佳，其廚師乃來自北平云。日本食物之又一特色為冷，確如《雜事詩》注所言。下宿供膳尚用熱飯，人家則大抵只煮早飯，家人之為官吏教員公司職員工匠學生者皆裹飯而出，名曰“便當”，匣中盛飯，別一格盛菜，上者有魚，否則梅干一二而已。傍晚歸來，再煮晚飯，但中人以下之家便吃早晨所余，冬夜苦寒，乃以熱苦茶淘之。中國人慣食火熱的東西，有海軍同學昔日為京官，吃飯恨不熱，取飯鍋置坐右，由鍋到碗，由碗到口，迅疾如暴風雨，乃始快意，此固是極端，卻亦是一好例。總之對于食物中國大概喜熱惡冷，所以留學生看了“便當”恐怕無不頭痛的。不過我覺得這也很好，不但是故鄉有吃“冷飯頭”的習慣，說得迂腐一點，也是人生的一“點小訓練。希望人人都有“吐斯”當晚點心，人人都有小汽車坐，固然是久遠的理想，但在目前似乎刻苦的訓練也是必要。日本因其工商業之發展，都會文化漸以增進，享受方面也自然提高，不過這只是表面的一部分，普通的生活還是很刻苦，此不必一定是吃冷飯，然亦不妨說是其一。中國平民生活之苦已甚矣，我所說的乃是中流的知識階級應當學點吃苦，至少也不要太講享受。享受并不限于吃“吐斯”之類，抽大煙娶姨太太打麻將是中流享樂思想的表現，此一種病真真不知道如何才救得過來，上文云云只是姑妄言之耳。 六月九日《大公報》上登載梁實秋先生的一篇論文，題曰《自信力與夸大狂》，我讀了很是佩服，有關于中國的衣食住的幾句話可以引用在這里。梁先生說中國文化里也有一部分是優于西洋者，解說道： “我覺得可說的太少，也許是從前很多，現在變少了。我想來想去只覺得中國的菜比外國的好吃，中國的長袍布鞋比外國的舒適，中國的宮室園林比外國的雅麗，此外我實在想不出有什么優于西洋的東西。”梁先生的意思似乎重在消極方面，我們卻不(www.lz13.cn)妨當作正面來看，說中國的衣食住都有些可取的地方。本來衣食住三者是生活中最重要的部分，因其習慣與便利，發生愛好的感情，轉而成為優劣的辨別，所以這里邊很存著主觀的成分，實在這也只能如此，要想找一根絕對平直的尺度來較量蓋幾乎是不可能的。固然也可以有人說，“因為西洋人吃雞蛋，所以兄弟也吃雞蛋。”不過在該吃之外還有好吃問題，恐怕在這一點上未必能與西洋人一定合致，那么這吃雞蛋的兄弟對于雞蛋也只有信而未至于愛耳。因此，改變一種生活方式很是煩難，而欲了解別種生活方式亦不是容易的事。有的事情在事實并不怎么愉快，在道理上顯然看出是荒謬的，如男子拖辮，女人纏足，似乎應該不難解決了，可是也并不如此，民國成立已將四半世紀了，而辮發未絕跡于村市，士大夫中愛賞金蓮步者亦不乏其人，他可知矣。谷崎潤一郎近日刊行《攝陽隨筆》，卷首有《陰翳禮贊》一篇，其中說漆碗盛味噌汁（以醬汁作湯，蔬類作料，如茄子蘿卜海帶，或用豆腐）的意義，頗多妙解，至悉歸其故于有色人種，以為在愛好上與白色人種異其趣，雖未免稍多宿命觀的色彩，大體卻說得很有意思。中日同是黃色的蒙古人種，日本文化古來又取資中上，然而其結果乃或同或異，唐時不取太監，宋時不取纏足，明時不取八股，清時不取雅片，又何以嗜好迥殊那。我這樣說似更有陰沉的宿命觀，但我固深欽日本之善于別擇，一面卻亦仍夢想中國能干將來蕩滌此諸染污，蓋此不比衣食住是基本的生活，或者其改變尚不至于絕難歟。 我對于日本文化既所知極淺，今又欲談衣食住等的難問題，其不能說得不錯，蓋可知也。幸而我預先聲明，這全是主觀的，回憶與印象的一種雜談，不足以知日本真的事情，只足以見我個人的意見耳。大抵非自己所有者不能深知，我尚能知故鄉的民間生活，因此亦能干日本生活中由其近似而得理會，其所不知者當然甚多，若所知者非其真相而只是我的解說，那也必所在多有而無可兔者也。日本與中國在文化的關系上本猶羅馬之與希臘，及今乃成為東方之德法，在今日而談日本的生活，不撒有“國難”的香料，不知有何人要看否，我亦自己懷疑。但是，我仔細思量日本今昔的生活，現在日本叫“非常時”的行動，我仍明確地看明白日本與中國畢竟同是亞細亞人，興衰禍福目前雖是不同，究竟的命運還是一致，亞細亞人豈終將淪于劣種乎，念之偶然。因談衣食住而結論至此，實在乃真是漆黑的宿命論也。 甘四年六月甘一日，在北平。 周作人作品__周作人散文集 周作人：烏篷船 周作人：苦雨分頁：123
文明是語言成果 文/吉日木吐 冷戰過時 和談是目的 調整個人位置 跟著隊伍走啊 時代賦予新內容 吹響號角激勵著人們 站在波瀾壯闊地 雙手舉尊定著走向 語言里從容不迫 接觸線路上家園 清閑時光多美好 從桌面上談 那才是儒雅的開始 從軍演對壘暴力中 尋找可控的景致 那是幻影做夢罷了 放棄棒子做個常人 開墾土壤做松散仰臥 有個家人安寧收入 從自身開始照鏡子 硝煙彌漫地 有人來話談公平 以理清思路角度 審視自我面對鏡子 到神州來談吧 大事小事桌面上 有對立沖突就輸理 到底哪里出差了 活著就要包容對方 給予他人足夠自由空間 和平合作永恒 三個單位合了 和到一起是什么感覺 事業變革就是如此 醞釀數年之后落幕 從前是文化藝術文學詩韻 如今變成奧秘的釋然 旅游的天馬星空 正常與蛻變之間 有了一個被彌補錯位感覺 相互間修繕取長補短 抱團取暖跟隨時代脈搏走 一切都順利的歸位 我們從中看到陽光的樣子 一個人的視野與胸懷 超越出了人們所想象 首先選擇不是物質 而是一個大義凜然 津港富豪榮華 一個精華的純粹的部分 謙虛謹慎兢兢業業 總是為大家庭考慮 沒有自私自利的人吧 汶川地震捐一億 又給武漢捐一億 那是思想成果發揮 一個無私胸懷的大愛人間 坐擁百億經營企業 首先想到的是他人苦難 幫助著需要的人們度過煎熬時刻 一種力量人格的體現 一個地平線上的冉冉升起的光澤 人們永遠學習和對照的體量 做人的品德與愛 人間親情和睦的開模 不考慮物質不考慮權益 相互謙讓幫扶彼此 一個思想的成果 那是香港的兄弟倆 陳曾熙和陳曾燾 一個神圣的兄弟兩 不為金錢而互相反目 卻給與彼此巨大財產 成為了世界人榜樣 那才是無私的愛心 親朋之間有了精神支柱 互相傳遞的不是財富 就是愛的包容與超越 從豬肉談起個人生活 豬肉價格跌跌撞撞 又回到了從前廉價 百姓有肉吃口味改善了 市場調節風生水起 價格杠桿重新組閣著人們 走向一個更深層的伙計 讓產業有個合理配備 多種經營里認識自我 三十多年烽火中走過 一個編創藝苑消失了 摘掉那個牌子換新的了 人員都被其它機構合并 誕生了另一個貌美的隊伍 從文化奧秘的探究開始 與旅途風塵橫縱交叉 在變革潮流里融合進 算是炒著數年答案結果了 與藝苑結合 讓人回味無窮 那是廖無人煙的地方 反復聆聽那歌聲 有一種漂浮升華的感覺 鳳飛飛的霧是什么 流水年華未留下地址 我從哪里找你花環 一去不復返單程列車 把我拋在她的身后 唱著像凄迷的歌聲 從湖畔海邊滴答跳躍 嗓子放開洗刷天空 回到原點迷眼作息 聽了你的歌曲 時代交響樂聽懂了嗎 感動萬分的時候舉手 我是愛意的孤獨旅者 我與你攜手共建家園 詩韻與鳳飛飛同舞 一些歌曲是永恒的 人們聽來那么順耳 讓心情激蕩不停 反復閱讀她的靈魂深處 愛像流水般遷移中 鳳飛飛如此平凡中漣漪 一個信仰里浸泡的歌者 隨著思想的人奔跑 韻律家園愛護生命 清風吹紅光滿面 清廉質樸的人唱響 地方有了新鮮素材 行賄的和保護傘 都被貼面無私韻律處理了 大眾聽后感到快活 最有應得是時候到 >>>更多美文：自創詩
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